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擣珍的意思

汉语词典
擣珍的意思

词：

擣珍

拼音：

[dǎo zhēn]

解释：

取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”
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