汉语词典
硬质干酪的意思
词：
硬质干酪
拼音：
[yìng zhì gàn lào]
解释：
干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料，加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后。